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Lolli con le Fave |
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| Primo piatto a base di Fave Secche Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Tipo Lolli Al Pettine 300 gr Fave Secche Sedano 1 Pomodoro Maturo Abbondante Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Mettere le fave secche a bagno in acqua, preferibilmente di cisterna, per alcune ore.Cuocerle poi con il sedano a pezzetti, il sale e il pomodoro intero normalmente e prima di completare la cottura aggiungere la pasta. Servire la pasta con le fave nel brodo stesso di cottura e condire con abbondante olio d'oliva. |
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