|
Lombatine di Maiale in Salsa di Prugne |
||
| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
 (576 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
4 Lombatine di Maiale Poco Olio d'oliva Extra-vergine Sale Vino Bianco per la Salsa: 30 gr Strutto di Maiale Cipolla Aceto di Mele 10 Prugne Secche Alloro Sale |
||
 Preparazione: Per la salsa far appassire nello strutto la cipolla tritata; unire l'aceto e far evaporare; unire le prugne snocciolate e ammorbidite in acqua tiepida.Ricoprirle con acqua, salare e unire l'alloro. Cuocere finché le prugne siano morbide e passarle al passino. In poco olio rosolare le lombatine; salarle. Spruzzarle di vino e far evaporare. Servire con la salsa. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
