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Lonza Agni Agrumi |
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| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Lonza di Maiale a Fettine Sottili 1 Arancia (succo e Scorza) 1/2 Limone (succo e Scorza) Poco Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Scottate la carne in poco olio da entrambe le parti, aggiustate di sale e pepe, versate il succo di arancia e di limone e portate a cottura.Spolverate con la scorza grattugiata degli agrumi, coprite e lasciate stufare per un minuto prima di servire. |
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