Lonza Agni Agrumi
Secondo di Carne a base di Maiale
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Lonza di Maiale a Fettine Sottili
1 Arancia (succo e Scorza)
1/2 Limone (succo e Scorza)
Poco Olio d'oliva
Sale
Pepe
Preparazione:
Scottate la carne in poco olio da entrambe le parti, aggiustate di sale e pepe, versate il succo di arancia e di limone e portate a cottura.
Spolverate con la scorza grattugiata degli agrumi, coprite e lasciate stufare per un minuto prima di servire.
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