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Lumache alla Romana |
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| Antipasto a base di Lumache Popolarità negli Antipasti:
 (1157 Click) |
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Origine: Lazio Roma |
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Ingredienti per 4 persone
48 Lumache Sgusciate 6 cl Olio d'oliva 2 Spicchi Aglio 50 gr Pomodori Pelati Pepe di Caienna 1/2 Cucchiaio Menta Secca Sale Pepe |
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 Preparazione: Fare soffriggere l'olio con l'aglio.Appena dorati aggiungere i pomodori, la menta e una presa di pepe di Caienna. Aggiungere le lumache e lasciarle cuocere a fuoco moderato per 30 minuti. Salare, pepare e servire. |
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