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Lumache alla Ticinese |
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| Antipasto a base di Lumache Popolarità negli Antipasti:
 (1299 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
100 Lumache Senza Guscio e Pulite 20 gr Burro 100 gr Pancetta 20 cl Vino Bianco Secco 20 Noci Prezzemolo Maggiorana Sale Pepe |
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 Preparazione: Rosolare le lumache in pochissimo burro.Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti, bagnare col vino, salare, pepare e aggiungere le noci tritate. Cuocere per 2 ore a coperto e a fuoco molto basso. |
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