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Maccheroncini al Gratin |
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| Primo piatto a base di Maccheroni Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Maccheroni Cotti Al Dente 50 cl Salsa Bechamel 6 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Sale Pepe Noce Moscata Pangrattato |
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 Preparazione: Accendete il forno a 180 gradi.Cuocete i maccheroni molto al dente (se la confezione indica 14 minuti, voi calcolatene 12) e nel frattempo preparate la bechamel aggiungendo però un bicchiere di latte per renderla più liquida. Scolate, rimetteteli nella pentola di cottura e conditeli bene con la bechamel e i formaggi. Aggiungete una grattatina di noce moscata e, se ce ne fosse bisogno, sale e pepe. Versateli in una pirofila, spolverizzateli con del pangrattato mettendo qua e là qualche fiocchetto di burro. Infornate per 15 minuti fino a quando si sarà formata una bella crostina dorata. |
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