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Maccheroncini alla Mediterranea |
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| Primo piatto a base di Passata di Pomodoro Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Maccheroncini 450 gr Passata di Pomodoro Origano Formaggio Grana 4 Spicchi Aglio 4 Cucchiai Olio d'oliva 1 Cucchiaino Aceto di Vino Sale Pepe |
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 Preparazione: Cuocere la pasta al dente.Intanto preparare il condimento che non deve cuocere. Versare in 1 terrina l'olio, l'aceto, unire gli spicchi d'aglio schiacciati, l'origano e frullare il tutto con 1 frusta, unendo man mano il passato di pomodoro. Salare, pepare e rovesciare sul sugo la pasta cotta bollente, unendo abbondante grana grattugiato e mescolare velocemente per ben condire e in modo che la pasta non si raffreddi. |
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