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Maccheroni ai Broccoli |
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| Primo piatto a base di Broccoli Neri Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Broccoli Neri 500 gr Pasta Tipo Maccheroni 1 Bicchiere Olio d'oliva 2 Spicchi Aglio 1 Peperone Rosso Piccante (fresco o Secco) |
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 Preparazione: Mondate e lavate i broccoli, quindi cuoceteli in abbondante acqua salata.Scolateli e nell'acqua di cottura cuocete i maccheroni spezzettati a metà. Nella stessa pentola, una volta tolta la maggior parte dell'acqua, versate un bicchiere d'olio di oliva nel quale avrete soffritto gli spicchi d'aglio e un peperoncino rosso a pezzetti. Mescolate, unite i broccoli, mescolate ancora e servite. |
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