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Maccheroni ai Carciofi |
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| Primo piatto a base di Carciofi Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Maccheroni 170 gr Tonno Sott'olio Prezzemolo 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Conserva di Pomodoro 1/2 Bicchiere Vino Bianco 8 Cuori Carciofi Olio d'oliva Sale 1 Macinata Pepe |
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 Preparazione: Soffriggere in 3 cucchiai di olio un trito di aglio e prezzemolo, unire i carciofi a fettine e cuocere per 5 minuti, salare, unire il vino e la conserva.Dopo qualche minuto unire il tonno e 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere ancora per 15 minuti. Lessare i maccheroni, scolarli e condirli con la salsa, profumarli con una macinata di pepe e servire. |
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