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Maccheroni ai Fagioli |
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| Primo piatto a base di Fagioli Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Pasta Tipo Maccheroni 300 gr Fagioli 80 gr Pancetta 1 Cipolla 2 Cucchiai Farina 1 Pizzico Bicarbonato Aglio Alloro Sale Pepe |
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 Preparazione: Tenete a bagno i fagioli per una notte intera, il giorno dopo cuoceteli nella stessa acqua e arrivati ad ebollizione aggiungete un pizzico di bicarbonato.Intanto rosolate la cipolla tritata con la pancetta a pezzi, l'aglio, l'alloro e una spolverata di farina. Unite i fagioli, sale e pepe. Cuocete la pasta e poi conditela con la salsa ottenuta. |
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