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Maccheroni al Prosciutto |
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| Primo piatto a base di Prosciutto Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Maccheroni 150 gr Prosciutto Crudo Rosmarino Salvia 60 gr Burro Formaggio Grana Grattugiato Sale 1 Macinata Pepe |
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 Preparazione: Mettere sul fuoco 60 g di burro con il rosmarino e la salvia legati insieme.Appena il condimento soffrigge aggiungere il prosciutto crudo tagliato a pezzetti molto piccoli e una macinata di pepe. Alzare la fiamma e, mescolando, far rosolare per 2'. Cuocere i maccheroni in abbondante acqua salata; scolarli al dente e condirli subito con il sugo, eliminando rosmarino e salvia, e con grana grattugiato. |
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