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Maccheroni con Zucchine |
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| Primo piatto a base di Zucchine Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Maccheroni 400 gr Zucchine 5 Cucchiai Latte 1 Scalogno 150 gr Ricotta 1 Cucchiaino Maggiorana Tritata Sale Pepe Olio d'oliva 1 Manciata Prezzemolo Tritato |
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 Preparazione: Rosolare lo scalogno tritato in 4 cucchiai di olio, unire le zucchine affettate, una manciata di prezzemolo tritato, sale, pepe e cuocere per 15 minuti.In un tegame scaldare il latte con la ricotta poi unirli alle zucchine e mescolare. Lessare i maccheroni in acqua salata, scolarli e condirli con la salsa di ricotta e zucchine, un cucchiaino di maggiorana e pepe. |
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