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Maccheroni con Zucchine Fritte |
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| Primo piatto a base di Zucchine Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Maccheroni 4 Zucchine 150 gr Fiocchi di Latte 3 Cucchiai Latte 4 Cucchiai Farina Basilico Olio d'oliva Sale Abbondante Pepe |
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 Preparazione: Mondare, lavare e affettare le zucchine, passarle nella farina, scuoterle in 1 setaccio per eliminare quella in eccesso e friggerle in olio bollente.Scolarle su carta assorbente da cucina e tenerle in caldo. Mescolare in 1 grossa ciotola i fiocchi di latte con il latte e spolverizzare con abbondante pepe. Intanto, cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungerla ai fiocchi di latte; mescolare, unire le zucchine, il basilico sminuzzato e servire subito. |
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