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Maccheroni del Buongustaio |
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| Primo piatto a base di Salsicce Fresche Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
320 gr Pasta Tipo Maccheroni 2 Salsicce Fresche 1 Cipolla 350 gr Pomodori Pelati 1 Peperoncino 4 Cucchiai Formaggio Pecorino Stagionato Grattugiato Olio d'oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco |
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 Preparazione: Fate soffriggere la cipolla in poco olio, aggiungete le salsicce spellate e tagliuzzate.Bagnate col vino, lasciate evaporare poi aggiungete il pomodoro, il peperoncino e aggiustate di sale. Fate cuocere per 15 minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, conditela con il sugo ben caldo, spolverate col pecorino e servite. |
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