Maccheroni Gratinati (2) |
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Primo piatto a base di Cipollotti Popolarità nei Primi piatti: (971 Click)
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Bombolotti 4 Cipollotti Freschi 3 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe Bianco Macinato Al Momento 30 gr Pangrattato 50 gr Formaggio Pecorino |
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Preparazione: Affettate sottilmente i cipollotti e farli appassire in 2 cucchiai d'olio.Lessare la pasta, scolarla, condirla con i cipollotti e il fondo di cottura; unirvi il pecorino grattugiato, mescolare e versare il tutto in una pirofila cosparsa di pangrattato. Rifinire con pangrattato, una manciata di pepe e un cucchiaio d'olio a filo e far gratinare in forno. |
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