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Maccheroni Gratinati con il Bimby |
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| Primo piatto a base di Formaggio Provola Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 6 persone
150 gr Prosciutto Cotto Tritato Besciamella 200 gr Formaggio Provola 50 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 80 gr Burro 150 cl Acqua 500 gr Pasta Tipo Pennette Sale |
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 Preparazione: Trita la provola: 5 secondi a velocità 4 e mettila da parte.Fai lo stesso con il prosciutto cotto. Prepara la besciamella, incorpora metà del parmigiano, metà del prosciutto tritatO e metti da parte. Fai bollire nel boccale 150 cl di acqua salata: 12 minuti a temperatura 100 velocità 1. Unisci la pasta e cuoci per il tempo indicato sulla confezione a temperatura 100 velocità 1. Scola la pasta, versala in una pirofila, ricoprila con la besciamella, la provola, il restante prosciutto cotto, il parmigiano e alcuni fiocchi di burro. Metti in forno a gratinare a temperatura 200 gradi per 10 minuti circa. Consigli: questa ricetta è ottima anche per riutilizzare pasta avanzata. |
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