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Maccheroni Napoletani |
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| Primo piatto a base di Pomodori Pelati Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Campania Napoli |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Maccheroni Rigati 400 gr Pomodori Pelati 1 Mozzarella Grande 1 Formaggio Provola Affumicata 1 Pizzico Origano 2 Cucchiai Olio d'oliva 1 Presa Sale |
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 Preparazione: Cuocere per 10 minuti i pelati frullati con una presa di sale.Lessare la pasta e condirla con metà del sugo, l'olio e l'origano. Disporla a strati in una pirofila unta di olio, cospargendo uno strato con fettine di mozzarella e uno strato con fettine di provola. Gratinare in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti circa. Portare in tavola e servire il rimanente sugo a parte in una salsiera. |
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