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Maccheroni Ricotta e Salsiccia |
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| Primo piatto a base di Ricotta Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Maccheroni 300 gr Salsicce 200 gr Ricotta 100 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 60 gr Olio d'oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco Sale Pepe |
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 Preparazione: Bollire le salsicce nell'acqua; quando l'acqua sarà evaporata, farle rosolare ancora con il vino.Tagliare le salsicce a rondelle, unirle alla ricotta e stemperare con 2 cucchiai di acqua tiepida. Cuocere i maccheroni, condirli con il composto di ricotta, salare, pepare e cospargere di parmigiano grattugiato. |
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