Magnolie Meringate Fritte
Dessert a base di Magnolia
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Ingredienti per 4 persone
24 Petali Magnolia
4 Albumi d'uovo
80 gr Zucchero
Olio d'oliva
Zucchero a Velo Vanigliato
Preparazione:
Spolverate bene i petali di magnolia ma non lavateli altrimenti anneriscono; sbattete a neve gli albumi con lo zucchero; immergetevi via via i petali e friggeteli in olio caldo facendoli dorare.
Asciugate su carta assorbente e servite caldi cosparsi di zucchero vanigliato.
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