Maiale ai Peperoni |
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Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne: (763 Click)
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Polpa Mista di Maiale 1 Vasetto Peperoni Gialli e Rossi Sott'aceto 4 Spicchi Aglio 1 Rametto Rosmarino Olio d'oliva Sale 1 Macinata Pepe |
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Preparazione: Scolare i peperoni e tagliarli a listarelle.Tagliare la carne a pezzetti, porla in una terrina con 2 spicchi di aglio affettati, un rametto di rosmarino e una macinata di pepe. Tenere al fresco per 2 ore. Rosolare in poco olio la carne e l'aglio rimasto, quindi scolarla. Far insaporire per 10 minuti nel fondo di cottura le listarelle di peperone e servirle con la carne. |
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