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Maiale in Umido |
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| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 6 persone
1500 gr Carne di Maiale da Spezzatino 3 Carote 3 Cipolle 3 Spicchi Aglio 300 gr Funghi 1/2 Bicchiere Olio d'oliva Pepe Sale |
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 Preparazione: Fate rosolare 3 spicchi di aglio in mezzo bicchiere di olio.Unite la carne e le verdure tagliate a pezzi (tranne i funghi). Rosolate il tutto salando e pepando, portate a cottura bagnando di tanto in tanto con acqua. 10 minuti prima della fine della cottura unite i funghi interi. |
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