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Maionese (3) |
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| Salsa a base di Succo di Limone Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
50 cl Olio d'oliva Extra-vergine 3 Tuorli d'uovo 1 Cucchiaio Succo di Limone 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Bianco |
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 Preparazione: Mettete i tuorli in una ciotola insieme al sale, al pepe e a una goccia di succo di limone.Iniziate a battere con la frusta aggiungendo l'olio a filo. Quando diventa opaca incominciate ad aggiungere anche il succo di limone. Sbattete fino a quando non si ispessisce bene. Nota: è meglio usare i tuorli a temperatura ambiente perché montino bene. |
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