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Maionese (5) |
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| Salsa a base di Limoni Popolarità nelle Salse:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Olio d'oliva 1 Uovo 1/2 Limone 1 Cucchiaio Aceto di Vino Bianco 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Versare in una terrina il tuorlo dell'uovo e un pizzico di sale.Sbattete bene con un cucchiaio di legno o meglio con una frusta, aggiungendo goccia a goccia un pochino di olio. Appena il composto incomincia a indurirsi aggiungere qualche goccia di succo di limone poi ancora olio alternando gli ingredienti, versando sempre goccia a goccia così sino alla fine. |
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