Maionese Andalusa
Salsa a base di Peperone Verde
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Origine: Spagna
Andalusia
Ingredienti per 4 persone
Maionese
4 Cucchiai Passato di Pomodoro
1 Peperone Verde
1/4 Peperoncino
Preparazione:
Preparate la maionese secondo la ricetta base, insaporitela prima con quattro cucchiai di passato di pomodoro incorporandoli uno alla volta, quindi completate con il peperone crudo tritato molto finemente e il peperoncino sbriciolato.
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