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Makizushi |
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| Secondo di Pesce a base di Tonno Fresco Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Origine: Giappone |
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Ingredienti per 4 persone
120 gr Filetto di Tonno Fresco 1 Cetriolo 4 Foglie Alga Nori 600 gr Riso 20 gr Peperoncino 100 gr Zenzero Salsa di Soia |
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 Preparazione: Tagliare il tonno a strisce lunghe circa 5 cm e larghe circa 1,5 cm.Procedete allo stesso modo con il cetriolo. Spianare le foglie di alga e copritele con uno strato di riso spesso 1/2 cm, lasciando libero un bordo di 1 cm. Aggiungere il tonno e la striscia di cetriolo. Avvolgere l'alga e tagliare i rotoli così ottenuti in larghe fette di uguali dimensioni. Ornare il piatto con qualche fettina di zenzero e un po' di salsa di soia per intingere il sushi. |
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