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Mandarini Sotto Spirito |
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| Dessert a base di Mandarini Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 8 persone
2000 gr Mandarini 2000 gr Zucchero 100 cl Alcool Puro |
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 Preparazione: Utilizzate dei mandarini piccoli e con la buccia sottile.Sbucciateli e tagliateli a rondelle in senso trasversale. In una casseruola versate 100 cl d'acqua con lo zucchero, ponete su fiamma bassa e spegnete solo quando si sarà formato uno sciroppo. Fate raffreddare, ed unitevi, delicatamente, i mandarini e il succo che avranno sprigionato durante il taglio. Rimettete sul fuoco per qualche minuto e poi scolateli e fateli asciugare su un piatto. Allo sciroppo aggiungete l'alcool e mescolate. Disponete i mandarini in vasetti di vetro e poi copriteli con il liquido raffreddato. Chiudete ed aspettate un mese prima di gustare. |
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