Mandorle Pralinate
Dessert a base di Mandorle Dolci
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Mandorle Dolci
200 gr Zucchero
2 Cucchiai Acqua
Preparazione:
Sgusciare le mandorle e lasciarle intere.
Mettere tutti gli ingredienti in una padella a fuoco bassissimo e mescolare continuamente con un cucchiaio di legno.
Lo zucchero dovrà prima caramellare e poi ridiventare bianco.
Continuare a mescolare finché ogni mandorla sarà ricoperta di zucchero e divisa dalle altre.
Versarle su un vassoio e farle raffreddare.
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