Mandorle Pralinate (3)
Dessert a base di Mandorle
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Mandorle Sgusciate, Tostate e Spellate
430 gr Zucchero
15 cl Acqua
Preparazione:
Mettere in una padella mandorle, zucchero e acqua e portare ad ebollizione.
Quando l'acqua evapora, le mandorle cominciano a scoppiettare e lo zucchero a sciogliersi, spegnere il fuoco e rimescolare bene.
Rovesciare il composto su carta stagnola imburrata dandogli forma.
Far raffreddare e rassodare.
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