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Manzo in Insalata |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Manzo Lessato 50 gr Tonno 3 Uova Prezzemolo 1 Cipollina Olio d'oliva Aceto di Vino Bianco Sale Pepe |
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 Preparazione: Tritare finemente il prezzemolo e, a parte, anche il tonno e la cipollina.Togliere il grasso alla carne. Tagliarla a fettine sottili e disporla su un piatto largo. Condire la carne con un po' di sale e pepe, distribuirvi le uova sode tagliate a fettine sottili, spolverizzare di prezzemolo, tonno e cipollina tritati, irrorare di olio mescolato a qualche cucchiaino di aceto. Mescolare la pietanza solo al momento di servire. |
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