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Manzo in Insalata (2) |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Spalla di Manzo 200 gr Patate Aceto di Vino Alcuni Cetriolini Sott'aceto 1 Cipolla Aglio Prezzemolo Tritato Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
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 Preparazione: Utilizzate per questa ricetta carne fredda precedentemente lessata.Tagliate il lesso a fettine sottili e disponetele in una zuppiera insieme alle patate lessate e tagliate a fette, la cipolla, i cetriolini sott'aceto e un trito di aglio e prezzemolo. Condite con olio d'oliva extra-vergine, aceto e sale. Mescolate accuratamente. |
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