Marinata al Ginepro
Salsa a base di Ginepro
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Vino Rosso
1 Cipolla
10 Bacche Ginepro
Sale
Pepe
Preparazione:
Versate il vino in una larga terrina e aggiungetevi la cipolla tagliata a fettine, le bacche di ginepro pestate, sale e pepe.
Immergetevi la carne da 5 a 12 ore girandola frequentemente.
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