Marinata all'aceto
Salsa a base di Aceto di Vino Bianco
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Ingredienti per 4 persone
1 Bicchiere Aceto di Vino Bianco
1 Limone
1 Bicchiere Olio d'oliva
Prezzemolo
1 Pizzico Origano
Rosmarino
Sale
Pepe
Preparazione:
Emulsionate aceto, olio e succo di limone, versate il tutto in una larga terrina.
Aggiungete il rosmarino e il prezzemolo tritati, un pizzico di origano, sale e pepe.
Lasciatevi insaporire il pesce un paio d'ore prima di cuocerlo.
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