Marinata Cotta |
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Salsa a base di Cipolla Popolarità nelle Salse: (889 Click)
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Preparazione: più di 120 minuti |
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Ingredienti per 8 persone
250 gr Cipolle 200 gr Sedano 150 gr Carote 3 Foglie Alloro 3 Chiodi di Garofano 1 Bottiglia Vino Bianco Secco 10 cl Aceto di Vino Poco Sale 2 Bicchieri Acqua |
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Preparazione: Le dosi per marinare 1000 g di carne bovina.Mettete le verdure e gli aromi in una pentola, con il vino, 1 dl di aceto, 2 bicchieri d'acqua e poco sale fino. Portate a ebollizione e lasciate cuocere a fuoco basso e pentola coperta per circa un'ora. Versate ancora bollente sul pezzo di carne da marinare. |
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