Marmellata di Zucca
Dessert a base di Zucche
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Ingredienti per 4 persone
1000 gr Zucca Cotta a Vapore e Filtrata
800 gr Zucchero
1/2 Limone (succo)
1 Bustina Fruttapec
Preparazione:
Fare raffreddare la zucca.
In una pentola amalgamatela con il succo di limone, la bustina di Fruttapec e un po' d'acqua se risulta troppo 'dura'.
Far bollire un minuto e poi aggiungervi lo zucchero.
Mescolare sempre e dal primo bollore, far passare 12 minuti.
Invasare immediatamente.
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