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Medaglioni di Tacchino all'aceto Balsamico |
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| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Petto di Tacchino Macinato 50 gr Lardo 1/2 Cipolla 100 gr Piselli Aceto Balsamico Finocchina Farina Olio d'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
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 Preparazione: Condire la carne con sale, pepe e finocchina.Fare dei medaglioni. Rosolare la cipolla e lardo a dadini, unirvi i medaglioni infarinati e bagnare con aceto balsamico. Servire con contorno di piselli saltati con cipolla e lardo. |
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