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Melanzane all'aceto (3) |
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Ingredienti per 4 persone
4 Melanzane 3 Spicchi Aglio 2 Bicchieri Aceto di Vino Prezzemolo Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Tritare l'aglio e il prezzemolo e metterli in una terrina con l'aceto.Lavare le melanzane, tagliarle a fette e friggerle in olio bollente. Salare, metterle nella terrina con l'aceto, lasciarle macerare per 15 minuti, scolarle e servirle. |
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