|
Melanzane Essiccate al Sole |
||
| Contorno a base di Melanzane Popolarità nei Contorni:
 (642 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
Melanzane Sale Aceto di Vino Vino Bianco Olio d'oliva Aglio Origano |
||
 Preparazione: Spurgare col sale come al solito, pelare.Tagliare le melanzane a striscioline come tagliatelle un po' larghe e seccare al sole. Scottare in aceto bollente e vino bianco (fifty-fifty o se ti piace più forte aumenta l'aceto). Sgocciolare poco. Mettere sott'olio di frantoio con aglio e origano. Usare come antipasto. Va preparato in estate e gustato dopo un paio di mesi. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Contorni: Caponata di melanzane (2) 4 persone. 2059 Click Melanzane imbuttunate 4 persone. Sicilia. Ragusa. 2006 Click Melanzane della nonna 4 persone. 1837 Click Melanzane alla parigina 4 persone. Francia. Parigi. 1695 Click Melanzane fate presto
4 persone. 1642 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
