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Mele della Strega |
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| Dessert a base di Mele Rosse Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
8 Mele Rosse Piccole 1 Tazza Zucchero 1 Tazza Sciroppo di Melassa Olio di Semi |
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 Preparazione: Procurarsi 8 stecchi di legno.Lavare e asciugare con cura le mele. Asportare il gambo e infilare gli stecchi nelle mele. Mettere zucchero e melassa in una casseruola dal fondo pesante e farli fondere a fuoco basso. Lo sciroppo è pronto quando prendendone una goccia e gettandola in acqua fredda si indurisce. Tuffare le mele, una per volta e tenendole per lo stecco, nello sciroppo anche più di una volta, finché saranno perfettamente caramellate. Disporle su un piatto unto di olio e farle raffreddare. |
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