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Mele Spumose con Noci e Mascarpone |
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| Dessert a base di Mele Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Mele 350 gr Mascarpone 150 gr Zucchero 12 Noci Pelate 1 Bicchierino Brandy 2 Limoni |
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 Preparazione: Pelate le mele, tagliatele a fettine piuttosto sottili e mettetele in una zuppierina.Bagnatele con il succo di limone e cospargetele con lo zucchero e le noci tritate (lasciando a parte le quattro più belle). Tenete a macerare per un paio d'ore in frigorifero, dove avrete riposto anche il mascarpone. Poco prima di servire toglietelo dal frigorifero, mettetelo in una terrina o scodella, aggiungete lo zucchero residuo, il brandy e sbattetelo finché lo vedrete ben gonfio e spumoso. Dividete le mele in quattro coppette, ricoprite con il mascarpone, decorate con una noce e servite. |
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