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Melone e Prosciutto (3) |
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| Antipasto a base di Melone Popolarità negli Antipasti:
 (1181 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
1 Melone di 700 G 200 gr Prosciutto Cotto Affettato Pepe Finemente Macinato |
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 Preparazione: Lavate, asciugate e ponete il melone in frigorifero per circa 2 ore.Appena prima di portarlo in tavola, tagliatelo a metà e aiutandovi con un cucchiaio asportate tutti i semi e i filamenti. Quindi, con un coltello molto affilato, dividetelo in fette regolari e staccate la polpa dalla buccia, lasciandola però attaccata da una parte. Disponete le fette di prosciutto su un vassoio e le fette di melone su un altro e portate in tavola. Spolverizzare leggermente il melone con il pepe. Volendo potrete disporre direttamente su ogni piatto dei commensali 2 fette di melone e 4 o 5 di prosciutto; oppure potrete disporre il melone, già preparato come abbiamo indicato, su un letto di ghiaccio tritato e servire il prosciutto a parte. |
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