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Meringhe al Caffè |
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| Dessert a base di Caffè Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
200 gr Zucchero a Velo 3 Albumi d'uovo 15 cl Panna Montata Caffè in Polvere Macinato Fine 1 Pizzico Sale per la Placca: Burro Farina |
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 Preparazione: Montare a neve fermissima gli albumi con il sale e unirvi a pioggia, mescolando, lo zucchero a velo passato al setaccio fine.Disporre a cucchiaiate il composto sulla placca imburrata e infarinata e mettere in forno già caldo a 100 gradi. Dopo 10 minuti aprire il forno, spegnerlo e lasciarlo socchiuso. Quando sono fredde riempire le meringhe con la panna miscelata a polvere di caffè. |
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