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Meringhe in Chaud-froid |
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| Dessert a base di Cioccolato Popolarità nei Dessert:
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Preparazione: 20 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
1 Tazza Caffè Forte Zuccherato 150 gr Cioccolato Fondente Alcuni Cucchiai Latte 350 gr Gelato alla Vaniglia (v. Ricetta) 8 Meringhe Grandi 1 Confezione Panna Spray Granella di Cioccolato |
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 Preparazione: Mettete il caffè in una casseruola, unitevi il cioccolato spezzettato e ponete il recipiente a bagnomaria, su fuoco basso; lasciate sciogliere il cioccolato, mescolando continuamente.Mentre il cioccolato fonde, potete aggiungervi qualche cucchiaio di latte per renderlo più morbido. Quando il cioccolato si sarà completamente sciolto, toglietelo dal fuoco e lasciatelo in caldo nel bagnomaria. Prendete dal freezer il 'Gelato alla vaniglia', che avrete preparato secondo le indicazioni della ricetta relativa (dimezzando però le dosi) e suddividetelo in quattro porzioni. Mettete ogni porzione in mezzo a due meringhe e trasferite subito in coppe individuali. Decorate ogni coppa con panna montata e granella di cioccolato, quindi versate sulle meringhe e sulla panna un mestolino di cioccolato caldo. Servite immediatamente, prima che il gelato si sciolga. |
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