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Merluzzo al Peperone |
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| Secondo di Pesce a base di Merluzzo Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (990 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
1 Cucchiaio Olio d'oliva 2 Peperoni Tagliati a Strisce 1 Cipolla a Fettine 500 gr Salsa di Pomodoro 1 Foglia Alloro 1 Cucchiaio Origano 1 Cucchiaio Timo 1 1/2 Pounds Fish Fillets Sale Pepe 1 Spicchio Aglio |
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 Preparazione: Preriscaldare il forno a 200 gradi.In una padella piuttosto alta e antiaderente, far saltare l'olio, il peperone e la cipolla. Mescolare frequentemente per circa 10 minuti, aggiungendo alcuni cucchiaini d'acqua. Unire la salsa di pomodoro, l'alloro, l'origano e il timo. Cuocere per altri dieci minuti. Togliere la foglia d'alloro. Deporre in una teglia da forno i filetti di merluzzo, salare, pepare e spargere lo spicchio d'aglio a pezzettini. Versare la salsa appena preparata e cuocere per circa 30 minuti. |
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