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Mezze Maniche al Gorgonzola |
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| Primo piatto a base di Formaggio Gorgonzola Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
180 gr Pasta Tipo Mezze Maniche 3 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine 1/2 Bicchiere Latte 200 gr Formaggio Gorgonzola 3 Cipollotti 1 Carota 1 Costa Sedano 4 Foglie Basilico Sale |
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 Preparazione: Cuocere le mezze maniche in acqua bollente, fare rosolare per alcuni minuti in una padella con l'olio i cipollotti, la carota e il sedano tagliati.Aggiungere 1/2 mestolo d'acqua di cottura della pasta, coprire per qualche minuto, quindi aggiungere il latte ed il gorgonzola e stemperare. A fiamma spenta aggiungere il basilico, scolare la pasta e saltarla per qualche minuto, poi servire. |
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