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Mezze Maniche alla Crema di Olive |
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| Primo piatto a base di Olive Nere Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Mezze Maniche 180 gr Ricotta Fresca 120 gr Olive Nere Snocciolate 1/2 Cipolla Tritata 6 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Mentre bolle l'acqua per cuocere la pasta, preparare questo sugo tanto veloce quanto saporito.Tritare finemente le olive e unirle alla ricotta e alla cipolla tritata, quindi amalgamare con 6 cucchiai di buon olio d'oliva e aggiungere pepe macinato al momento. Condire la pasta con questa crema e servire. |
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