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Mezze Maniche con Broccoletti |
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| Primo piatto a base di Broccoletti Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Cimette di Broccoletti 350 gr Pasta Tipo Mezze Maniche 300 gr Passata di Pomodoro 1 Cipolla Abbondante Formaggio Pecorino Grattugiato Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Lavare e lessare i broccoletti in acqua salata.Scolarli al dente. Far appassire la cipolla tritata in olio, versare la passata e, dopo 15 minuti, unire i broccoletti, sale e pepe e proseguire la cottura del sugo a fuoco basso. Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai broccoletti e abbondante pecorino. |
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