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Mezze Penne alle Mandorle |
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| Primo piatto a base di Mandorle Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Mezze Penne 50 gr Mascarpone 50 gr Mandorle Pelate e Tostate 25 gr Burro 2 Cucchiai Latte Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale 1 Presa Pepe |
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 Preparazione: Tritare finemente le mandorle.Sciogliere il burro in una padellina, versarvi le mandorle e lasciarle insaporire a fuoco medio. Unire 2 cucchiai di latte, il mascarpone, il parmigiano e una presa di pepe. Amalgamare a fuoco basso e aggiustare di sale. Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla con la salsa calda. |
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