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Micca ai Funghi |
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| Contorno a base di Funghi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1 Micca di 1 kg Burro 1000 gr Funghi Minori (funghi Prataioli, Funghi Chiodini) 1/2 Bicchiere Olio d'oliva 4 Spicchi Aglio Sale Pepe Prezzemolo Tritato |
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 Preparazione: Tagliare via la calotta a una micca di circa 1000 g di peso e asportare tutta la mollica.Con un pennello bagnare la forma di pane, all'interno e all'esterno, con burro fuso. Riempirla con 1000 g di funghi minori (finferli, prataioli, famigliola, pioppini, chiodini, ecc.) puliti, tagliati e saltati in padella con 1/2 bicchiere di olio, 4 spicchi di aglio, sale, pepe e prezzemolo tritato. Chiudere la micca con la calotta e infornarla per 25 minuti a 100 gradi. Servire tiepida, a fette. |
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