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Minestra del Paradiso |
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| Primo piatto a base di Brodo Popolarità nei Primi piatti:
 (1080 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
100 cl Brodo di Carne 3 Uova 4 Cucchiai Pangrattato 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Noce Moscata |
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 Preparazione: Mentre il brodo bolle, preparare l'impasto così: rompere in una ciotola le uova, sbatterle bene con una forchetta e unire il pan pesto, il parmigiano, un po' di noce moscata.Mescolare il tutto. Versare l'impasto nel brodo tutto in una volta, coprire e far alzare il bollore, senza toccare l'impasto. Dopo 2 minuti di bollitura, mescolare e servire. |
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