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Minestra di Patate e Cicoria |
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| Primo piatto a base di Patate Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
5 Patate 1 Trito di Aglio e Prezzemolo Pepe 200 gr Insalata Cicorino da Taglio 125 cl Brodo Abbondante Formaggio Grana Grattugiato |
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 Preparazione: Tagliare a dadini le patate, lavarle e farle insaporire con il trito di aglio e prezzemolo.Pepare, cuocere piano e coperto per 15 minuti, unire il cicorino tagliato a listarelle e bagnare con 125 cl di brodo. Cuocere ancora per 20 minuti e servire con abbondante grana. |
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